فول الصويا هو أحد أنواع البقوليات الشائعة في منطقة شرق آسيا، وهو مصدر قوي للبروتين النباتي، كذلك يحتوي على العديد من المركبات النباتية المفيدة الأخرى، يمكن أن تساعد تلك المركبات على الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، والتخفيف من أعراض انقطاع الطمث، لكن الاستهلاك المفرط قد يسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي. [1]
More
فول الصويا هو نوع من البقوليات من عائلة الفوليات موطنها شرق آسيا. تشتهر بشكل أساسي بحبوبها الصالحة للأكل والتي توفر البروتينات والزيوت الجيدة. الدول الرئيسية التي تزرع فول الصويا هي ...
More
2019年3月20日 فول الصويا هي من بين أفضل مصادر ذات الأصل النباتي البروتين . محتوى البروتين من فول الصويا تتراوح 36-56٪ من الوزن الجاف ( 1 ، 2 ، 3 ). كوب واحد من فول الصويا المغلي (172 غرام) يحتوي على حوالي 29 غراما من البروتين ( ).
More
2024年5月10日 مع بدء موسم زراعة فول الصويا والمعروف زراعته في شهر مايو من كل عام يتساءل البعض من المزارعين عن أفضل طرق الزراعة التي تجني حصاداً بإنتاجية عالية يتحقق منها الربح المادي الذي يرضي ...
More
حول هذا الموضوع، قال الدكتور طارق صابر باحث أول بمركز البحوث الزراعية، إن فول الصويا من المحاصيل الاستراتيجية الهامة على المستوى العالمي؛ نظرا لاحتوائه على 40% من البروتينات ولذا يستخدم كأحد مدخلات صناعة الأعلاف، وكذلك 20% زيت، كما أنه من
More
ويعد فول الصويا واحد من أهم ركائز مشروعات الإنتاج الحيواني، نظرًا للاعتماد عليه ضمن مجموعة العلائق الأساسية، ما يستوجب التوعية بطرق زراعته، والالتزام بالتوصيات الفنية الواردة بشأنه.
More
فول الصويا(جليكاين ماكس): هو نبات محصول مذهل ومتعدد الاستخدامات من البقوليات السنوية من عائلة البازلاء وبذورها الصالحة للأكل. يعتبر فول الصويا من الناحية الاقتصادية أهم حبة في العالم، حيث يوفر البروتين النباتي لملايين الأشخاص ومكونات لمئات المنتجات
More
يحتوي فول الصويا على كمية كبيرة من البروتينات وقليلة من الكربوهيدرات؛ مما يجعل منهُ غذاءً مناسباً لخفض ضغط الدم إذا تمّ تناوله باتنظام، حيثُ يخفض بمقدار 2-5 نقاط من مستوى ضغط الدم الانقباضي (بالإنجليزية: Systolic Blood Pressure) وعلى الرغم من أنّها تبدو نسبةً قليلة، إلّا أنّها قد تساهم في تقليل
More
