2024年7月21日 — دستگاه میکسر پودر که با هدف بهتر شدن فرایند اختلاط و مخلوط کردن مواد پودری و جامد در کارخانه‌ها و کارگاه‌های مختلف استفاده می‌شود، انواع مختلفی دارد که در ادامه آن‌ها را معرفی می‌کنیم.
More
تونل انجماد نوعی فریزر خاص است که کاربرد های بسیاری در صنعت دارد. وظیفه این دستگاه منجمد کردن و جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی می باشد.
More
در این دستگاه‌ها ابتدا ماده منجمد می‌شود و سپس از طریق ایجاد شرایط خاص دما و فشار هوا، رطوبت موجود در ماده به طور مستقیم به بخار تبدیل می‌شود که به این تبدیل مستقیم از جامد به بخار تصعید می‌گویند. از خشک کردن در جهت افزایش مدت زمان
More
Individual Quick Frozen (IQF) یک روش فرآیند منجمد سازی سریع در تونل انجماد است که در آن هر تکه از مواد غذایی به صورت جداگانه و به سرعت منجمد می‌شود. یکی از چالش‌های اساسی در صنعت مواد غذایی، حفظ تازگی و کیفیت مواد غذایی
More
دستگاه میکسر پودر با مخزن ثابت. برای میکس دو یا چند پودر با یکدیگر خصوصا در دقت میکس بالا و یا مقدار انبوه به یکی از انواع دستگاه میکسر پودر نیاز است. دستگاه های ریبون بلندر پندار صنعت در سایز ...
More
دستگاه آی کیو اف (IQF) آی.کیو.اف ( IQF) مخفف individual quick freezing یعنی انجماد محصولات به صورت سریع و مجزا از هم. این یکی از روش‌های جدید منجمد کردن محصولات در ایران است که امروزه جایگاه مهمی‌را در صنایع ...
More
خشک‌کردن انجمادی (Freeze-drying) فرایندی است که در طی آن ماده‌ای را منجمد می‌کنند و سپس با کاهش فشار سامانه، آب منجمد درون ماده مورد نظر را به‌طور مستقیم به بخار تبدیل می‌کنند) تصعید(.
More
