يتضمن مطبخ القرون الوسطى الأطعمة، عادات الأكل، وطرق الطهي من مختلف الثقافات الأوروبية خلال العصور الوسطى، وهي فترة تعود تقريباً من القرن الخامس إلى القرن السادس عشر. خلال هذه الفترة، تغيرت الوجبات الغذائية والطهي أقل في جميع أنحاء أوروبا مما كانت عليه في الفترة الوجيزة الحديثة المبكرة التي تلت ذلك. عندما ساعدت هذه التغييرات إرساء أسس المطبخ الأوروبي الحديث. ظلت الحبوب المواد الغذائية الأكثر أهمية خلال العصور الوسطى المبكرة، كما وصل الأرز إلى أوروبا في وقت متأخر وتم إدخال
More
العُصُورُ الوسطى أو القُرُونُ الوسطى هي التسمية التي تُطلق على الفترة الزمنية في التاريخ الأوروبي التي امتّدت من القرن الخامس حتّى القرن الخامس عشر الميلادي. حيث بدأت بانهيار الإمبراطورية الرومانية الغربية واستمرّت حتى عصر النهضة والاستكشاف. وتُعتبر فترة العصور الوسطى هي الفترة الثانية بين التقسيمات التقليدية للتاريخ الغربي: الفترة القديمة، والوسطى، والحديثة. وتنقسم العصور الوسطى نفسها إلى ثلاثة فَترات: الفترة المُبكّرة، والمتوسّطة، والمُتأخّرة. في أواخِر العصور القديمة، بدأ السُكان بالهجرة والنزوح، وقلّ أعدادُهم، وقد استمرّت هذه الحالة في بدايات الع
More
شَهدَ العام 476 م سقوطَ روما وإمبراطوريتها -حسناً ربّما هذه المعلومة يعلمها معظمنا- إلّا أنّ سقوطُها كان بدايةَ القرون الوسطى التي استمرّت حتى القرن الخامس عشر. بعده أخذت العروض
More
2022年5月12日 الدقيق في القرون الوسطى. من غير المعروف - بحسب الموقع- ما إذا كان الصليبيون قد جلبوا الاختراع معهم من العالم العربي، لكن كل ما يمكننا قوله على وجه اليقين هو أن طواحين الهواء كانت تدور بالفعل في إنجلترا البعيدة حوالي عام 1150.
More
2024年5月13日 وكشفت علماء الآثار عن أن الطاحونة كان بها عمود مركزي كبير يستخدم لتوجيه الأشرعة نحو الريح، تم العثور على العمود مدفونًا جزئيًا في تل كبير يستخدم للدعم، ما يجعله نوعًا غارقًا من مطحنة البريد ...
More
وأفادت أوروبا مما كان عند المسلمين من علم بأجزاء العالم المعروفة في القرون الوسطى. والحق أن ازدهار الحضارة الإسلامية، وسيادة المسلمين في البر والبحر، وطبيعة الدين الإسلامي، كل ذلك كان من شأنه أن يشجع على الأسفار والرحلات. •••. فالجزء الأكبر من العالم
More
2022年10月21日 وبيّن الباحثون، عبر تحليل الحمض النووي في رفات أكثر من 200 شخص عاشوا قبل وخلال وبعد الجائحة، مزايا تحوّر جيني ساهم في مقاومة الطاعون خلال القرون الوسطى. لكن التحور الجيني نفسَه يحمل تأثيرا...
More
كاركاسون هي مدينة جميلة وتاريخية من القرون الوسطى تقع في منطقة لانغدوك روسيون في فرنسا. إنها موطن لقلعة رائعة ، La Cité de Carcassonne بشوارعها المرصوفة بالحصى والكنائس القديمة والقلاع والهندسة المعمارية المذهلة التي يعود تاريخها إلى القرن
More
معرض للمطحنة طحن القرون الوسطى وأصبحت منطقة مارسيليا هي مركز تجارة التوابل في القرون الوسطى, وغير معرض, طحن القرفة .
More
